Alle ved, at hytteost er meget sund. Imidlertid kan ikke alle bruge det i sin rene form. I en sådan gryde er hytteost ikke så følt, men hvor lækker! Fadet er især nyttigt for gravide og børn.
Er det nødvendigt
- - 4 æg
- - 200 g creme fraiche
- - 400 g hytteost
- - 3/4 Art. Sahara;
- - vanillin;
- - en knivspids salt;
- - 1/2 spsk. ris;
- - rosiner efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skyl ris og læg den i et dørslag for at fjerne overskydende væske. Kog risen, dræn det overskydende vand. Skyl det om nødvendigt under vand.
Trin 2
Sug rosinerne i en halv time i kogt, afkølet vand, og kassér dem derefter i et dørslag og lad vandet løbe ud.
Trin 3
Pisk æg med sukker ved hjælp af en mixer eller piskeris. Tilsæt creme fraiche og lidt vanillin til blandingen. Pisk blandingen, indtil den er glat, og tilsæt afkølet ris og rosiner. Rør blandingen forsigtigt med en ske.
Trin 4
Forbered gryderet til gryden. Smør det med smør og hæld den piskede blanding i en skål.
Trin 5
Anbring gryden i ovnen i mindst 40 minutter. Skålen skal bages ved en temperatur på 200 grader. Hold øje med indstillingen, så gryden ikke brænder, reducer varmen og fortsæt med bagning over svag varme.
