The Chicken Vegetable Stew er en livredder for den travle husmor. Enkle produkter, lidt tid og en sund frokost, og måske er aftensmaden klar.
Er det nødvendigt
- - 100 gram kyllingebryst
- - 100 gram hvidkål
- - 60 gram gulerødder
- - 40 gram løg
- - 60 gram grønne ærter
- - 60 ml vegetabilsk eller solsikkeolie
- - salt efter smag
- - persille efter smag
- - 1 kartoffel.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løg, skåret i små terninger. Skræl kartoflerne (du kan tage flere efter smag), vask dem, skåret i små terninger. Skær de skrællede gulerødder i terninger. Hak kålen.
Trin 2
Skyl kyllingekød, tør og skær i terninger. Kød- og kartoffelterningerne skal være omtrent de samme.
Trin 3
Varm vegetabilsk olie i en gryde, steg løgene lidt, tilsæt derefter gulerod og kartoffelterninger til løg. Sæt derefter kålen, dæk den, lad den simre over svag varme, kålen skal blødgøre.
Trin 4
Anbring kyllingestykker i en gryde, rør, krydre med salt og malet sort peber efter smag. Fem minutter inden gryderet er klar, tilsæt ærterne i gryden, omrør.
Trin 5
Server det kogte måltid i portionerede tallerkener. Pynt hver servering med persille eller andre friske urter. Disse ingredienser udgør fire portioner kylling og grøntsagsgryderet.
