Fransk kød er en meget enkel og samtidig en festlig skål, der vil dekorere ethvert bord. Du kan servere det selv uden en sideskål, bare drys med urter. Det er bedre at vælge svinekød eller oksekød til skålen.
Er det nødvendigt
- - 500 g svinekød
- - 4 mellemstore buer
- - 4 store kartofler
- - 300 g ost
- - majones
- - eddike eller citronsaft
- - smør;
- - salt;
- - peber.
Instruktioner
Trin 1
Kødet skal skæres i små og ikke meget tykke lag, piskes af. Tilsæt derefter krydderier efter smag. Separat, skær i ringe et par store løg, hæld i en skål og dryp lidt med eddike eller citronsaft. Riv hård ost på et medium rivejern. Vask kartoflerne, skræl og skær dem i tynde skiver.
Trin 2
Smør et bageplade med olie og læg stykker kartofler på det, tilsæt lidt salt og peber, læg svinekød på toppen. Du kan sprede det meget tæt på hinanden, eller du kan sprede det på kort afstand, så delene viser sig at være små.
Trin 3
Sæt hakkede løgringe oven på kødet (svampe og tomatcirkler kan tilsættes hvis det ønskes). Smør derefter alt med majones og drys med revet ost.
Trin 4
Du skal bage kødet i ca. 20-30 minutter ved en temperatur på 180 ° C, indtil en gylden skorpe vises.
