Volovany Med Svampefyldning

Indholdsfortegnelse:

Volovany Med Svampefyldning
Volovany Med Svampefyldning

Video: Volovany Med Svampefyldning

Video: Volovany Med Svampefyldning
Video: Готовим дома. Волованы с грибами 18.08.2020 2024, Marts
Anonim

Denne forretter smager som champignonjulienne. Det er dog mere bekvemt at spise det. Sådanne fjedre er perfekte til et fest - buffetbord.

Volovany med svampefyldning
Volovany med svampefyldning

Er det nødvendigt

  • - ½ kg butterdej
  • - ½ del citron
  • - 2 løg
  • - ½ tsk tør timian
  • - 400 g champignons
  • - 3 spsk. mel
  • - 120 g creme fraiche
  • - 2 fed hvidløg
  • - salt og peber efter smag

Instruktioner

Trin 1

Rul dejen let i en retning, og skær derefter 20 cirkler ud af dejen i et lille glas.

Trin 2

Skær ringe ud af 10 cirkler med et glas med en mindre diameter.

Trin 3

Placer store krus på et bageplade og pensl med pisket æggehvide. Sæt ringene ovenpå og børst også med protein.

Trin 4

Anbring bagepladen i ovnen, forvarmet til 200 grader, og bag, indtil kopperne hæver og bliver gyldenbrune, ca. 20 minutter.

Trin 5

Mens volovany bager, skal du hugge hvidløg og løg fint. Skær champignonerne i tynde skiver.

Trin 6

Varm 2 spiseskefulde i en stegepande. solsikkeolie. Tilsæt løgene og kog, omrør lejlighedsvis, i ca. 2 minutter.

Trin 7

Tilsæt svampe i panden, drys salt, timian og peber over. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil det er ømt, ca. 5 minutter. Tilsæt 2 spiseskefulde. citronsaft og omrør.

Trin 8

Tilsæt mel og kog, omrør lejlighedsvis, i 1 minut.

Trin 9

Placer creme fraiche i en stegepande og kog, omrør lejlighedsvis, i yderligere 2 minutter, indtil den er fortykket.

Trin 10

Anbring fyldet i puffekopper, pynt med urter og server.

Anbefalede: