Vil du behage din familie og venner med en hurtig pizza? Velsmagende og hurtig tilberedning af mini-pizza vil helt sikkert forbløffe alle med sin unikke smag. Du kan tage pizza med på en skovtur og få en snack efter en lang gåtur.
Er det nødvendigt
- - 25 g frisk gær
- - 50 g smør
- - 1 kg mel
- - 300 g hakket kød
- - 2-3 fed hvidløg
- - stort løg
- - 1 spsk. l. tomatpuré
- - 250 ml mælk
- - 1 tsk salt
- - peber
- - 20-30 g ost
Instruktioner
Trin 1
I varm mælk opløses salt og sukker, og derefter tilsættes og opløses gæren. Krydderier kan tilføjes, hvis det ønskes. Tilsæt smeltet (ikke varmt) smør og tilsæt mel.
Trin 2
Ælt blødt, ikke-klæbrig. Dæk med et serviet og læg det på et varmt sted, indtil dejen hæver sig. I løbet af den stående periode skal du mash det en gang.
Trin 3
Steg hakket kød, tilsæt hakket løg og hvidløg, tomatpasta, salt og peber, lad det simre i 4-5 minutter, fjern det fra varmen.
Trin 4
Del den stegne dej i stykker (denne mængde dej udgør ca. 8 pizzaer). Vi river et stykke fra dejen af håndfladen, danner det i form af en kugle, lægger det på et bageplade og presser ned, så kagen ikke er mere end 1 cm. De resulterende kager skal spredes ud på en afstand på 5 cm fra hinanden, lad dem stå på et varmt sted i 10 minutter.
Trin 5
Forvarm ovnen til 200 grader. Sæt hakket kød, revet ost på tortillaerne og bages i 20 minutter.
