Opskrift på en italiensk mini-pizzasnack med skinke, oliven og ost, som er den perfekte snack til børnefester.
Er det nødvendigt
- Dej:
- 500 gram mel;
- 3 spsk olivenolie
- 250 milligram varmt vand
- En pose tør gær;
- En spiseskefuld sukker;
- En teskefuld salt.
- Fyldning:
- 50 gram skinke
- 300 gram Mozzarella-ost;
- 150 mg tomatpuré
- En spiseskefuld olivenolie
- En og en halv spiseskefuld tørret oregano;
- Saltede oliven - 1-2 pr. Pizza.
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest skal du ælte dejen. For at gøre dette skal du opløse gæren i opvarmet vand og tilsætte sukker. Dejen skal passe. Bland en mængde mel og salt i en rummelig skål, tilsæt varm dej og olivenolie der. Ælt dejen ikke stejl, dæk med en serviet og lad den hæve i et par timer.
Trin 2
Dernæst skal du skære oliven i tynde ringe, skinke - i små terninger.
Trin 3
Ælt den matchede dej, del den i ca. 15 små stykker, rul dem til en kugle og flad til en tynd kage.
Trin 4
Børst overfladerne med tomatpuré, og fordel derefter maden. Drys med ost i slutningen. Bag pizzaer på folie i 10-15 minutter. De skal være sprøde med en gylden, klæbrig ost.
