Sikkert husker alle Peaches-cookies. Denne vidunderlige delikatesse forbløffer ikke kun med sit smukke udseende, men også med sin fantastiske smag. Jeg foreslår, at du laver dette kulinariske mesterværk!
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - mel - 3-3, 5 kopper;
- - smør - 60 g;
- - creme fraiche - 2 spsk;
- - sukker - 1 kop;
- - æg - 2 stk.;
- - vaniljesukker - 1 tsk;
- - bagepulver til dej - 1 tsk.
- Til påfyldning:
- - kogt kondenseret mælk - 1/2 dåse;
- - valnødder - 50 g.
- Til dekoration:
- - gulerødder - 1 stk.;
- - rødbeder - 1 stk.;
- - æble - 1 stk.;
- - sukker.
Instruktioner
Trin 1
Sæt rå kyllingæg i en separat kop og bland med granuleret sukker. Pisk blandingen grundigt, tilsæt derefter vaniljesukker sammen med smeltet smør. Visp igen.
Trin 2
Tilsæt ingredienser som hvedemel og bagepulver til den resulterende æg-sukkerblanding. Rør alt, indtil det er glat. På denne måde vil du have en ret blød og elastisk dej til Peaches cookies.
Trin 3
Del den elastiske dej i små stykker. Konverter derefter hver af dem til en sfærisk figur og skær nøjagtigt i midten i 2 stykker af samme størrelse.
Trin 4
Anbring de resulterende figurer på et bageplade, smurt med solsikkeolie, så de ligger med kanten nedad. Flad dem derefter forsigtigt ud med din håndflade. Således får du en slags kager, der skal bages i ovnen ved 200 grader i 20 minutter.
Trin 5
Fjern forsigtigt papirmassen fra midten af de bagte tortillas. Sæt kogt kondenseret mælk i det dannede hul. Ved at forbinde to af disse former får du noget som en fersken. Glem ikke at placere en valnød i midten af kagen.
Trin 6
Skyl og skræl gulerødder, rødbeder og æbler grundigt. Lav juice af disse ingredienser - gulerod-æble og rødbeder. Hæld hver af disse typer i forskellige retter.
Trin 7
Dyp hver cookie, først i en type juice, derefter i en anden, og rul derefter grundigt sukker.
Trin 8
Efter at have rystet overskydende granuleret sukker, skal behandlingen stå et stykke tid ved stuetemperatur. Cookies "Ferskner" er klar!
