At lave en grill er ikke så let som det ser ud ved første øjekast. I det mindste skal du skære og marinere kødet korrekt. Men at lave en hurtig og velsmagende pølseskål er meget lettere. De kan lækkes stegt under en picnic på en speciel grill eller spændes på spyd som en almindelig kebab.
Er det nødvendigt
- - 16 stk. wieners;
- - 10 g tørre grønne løg
- - 50 g frisk persille
- - 15 g tør paprika
- - 15 g tør hvidløg
- - 5 g malet sort peber
- - 10 g tørret malet timian (blomster uden blade)
- - 20 ml olivenolie.
Instruktioner
Trin 1
Tag pølserne, og skræl dem om nødvendigt fra filmen. Pølser skal være friske, ikke frosne.
Trin 2
Lav saucen. Tag en lav, helst glasskål, hæld olivenolie i den og opvarm den lidt i et vandbad. Fjern og omrør gradvist konstant, tilsæt: paprika, timian, hvidløg, løg og finhakket persille.
Trin 3
For at gøre pølserne bedre mættet med sauce skal du lave små skrå snit på dem. 4-6 stykker på hver pølse. Spred med sauce og lad sidde et stykke tid.
Trin 4
Du skal stege pølserne, konstant vende om svag varme eller kul, ikke mere end 10-15 minutter. Du kan også bage sådanne pølser i ovnen, hvis der ikke er nogen måde at gå til naturen på.
