Alle elsker solide salater, men ikke alle elsker sunde fødevarer som gulerødder eller kål. Men der er en måde at lave en solid og lækker salat med sunde fødevarer på. Denne opskrift forbedrer ikke kun dit helbred og din nydelse, men det hjælper dig også med at spare noget af dit budget.
Produkter
- 2 rå søde gulerødder
- 150 g hård ost
- 2 fed hvidløg
- 150 g valnøddekerner
- 150 g mayonnaise
- 250 g kål
- 1 flok persille
Forberedelse
Hak valnødden fint eller ælt den med en kagerulle. Vask og rasp gulerødderne. Klem hvidløgsfedene gennem en hvidløgspres. Riv hård ost på et fint rivejern. Skyl kålen og fjern de dårlige blade, skåret i strimler. Skyl greenerne, lad et par kviste være til dekoration, og hak resten med en kniv. Bland alle produkter, tilsæt mayonnaise og bland godt igen.
Pynt med grøntkviste. Lækker salat klar til at spise.
Hvis du kan lide krydret, kan du tilføje sort peber eller chilisauce.
Nyttige tip:
Når du forbereder hurtige salater, skal du tage i betragtning, at følgende ingredienser passer godt sammen: tomat, agurk, ost, skinke, svampe, kød, ærter på dåse eller majs og grønne.
Hvis salaten er vegetabilsk, kan mayonnaise erstattes med en blanding af olivenolie og citronsaft, usødet yoghurt eller creme fraiche.
Hvis du vil servere din salat på en original måde eller overraske dine gæster med noget usædvanligt, skal du købe færdige spiselige salatkurve. Dette vil diversificere bordet og gøre en almindelig salat til en interessant forretter.
Salater til en stor ferie kan tilberedes dagen før begivenheden. Hak ingredienserne og læg dem i separate skåle, og krydre og bland dem inden servering.
Hvis du laver salater fra en gastronomi som pølse, røget kød, ost, dåse fisk eller kogt fisk, så prøv salaten, inden du salter den. Det kan allerede være salt nok.
Hvis du har oversalt salaten, er den bedste vej ud simpelthen at tilføje alle ingredienserne.
Til en børneevent kan du lave en salat af enhver frugt: kiwi, mandarin, æble, banan, pære, druer osv. Alle ingredienser skal skæres, tilsættes i en skål og krydres med yoghurt, honning eller sirup.
