Stor, lys, mindeværdig salat med en original kombination af produkter. Det usædvanlige kvarter af ananas med svampe efterlader et unikt indtryk på alle, der smager det mindst en gang.
Er det nødvendigt
- - 3 røde paprika
- - 335 g dåse ananas
- - 285 g svampe
- - 1 flok grønne salatblade;
- - 110 ml olivenolie
- - 55 ml vegetabilsk olie.
Instruktioner
Trin 1
Skræl løgene, vask dem og hug dem så små som muligt, og steg dem derefter i vegetabilsk olie i 8 minutter. Overfør de sauterede løg til en separat plade.
Trin 2
Vask svampene, tør dem godt med et papirhåndklæde, skær dem i små terninger og steg også i solsikkeolie, indtil væsken fordamper fra dem.
Trin 3
Tøm den dåse ananassirup, læg den på et skærebræt og skær den i små stykker.
Trin 4
Skyl den røde paprika grundigt, fjern midten og frøene fra den. Skær det derefter i tynde skiver.
Trin 5
Skyl salatblade med koldt vand og skær dem i små stykker med dine hænder.
Trin 6
Bland tilberedt salat, peber, ananas, stegte løg og svampe i en stor salatskål. Bland alt grundigt og krydre med olivenolie.
