Mange mennesker elsker lette desserter, og gelé i lag er ikke kun velsmagende, men også meget smuk. Hvis du laver det i form af en lys regnbue, får du ikke kun æstetisk, men også smagsglæde, da delikatessen vil kombinere flere behagelige aromaer.
Er det nødvendigt
- Rød gelé
- Orange gelé
- Gul gelé
- Grøn gelé
- Blå gelé
- Lilla gelé
- Vand
- Flødeskum
- Cocktailkirsebær
- Marmelade "Rainbow"
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille regnbuejelly i lag skal du beregne størrelsen på de retter, som den skal serveres i, og måle højden på hvert lag. Først skal du måle fartøjets højde - for eksempel hvis dens højde er 15 cm, skal der være 2 cm for hver af de syv farver i regnbuen.
Trin 2
Forbered rød gelé (kirsebær, jordbær, granatæble - efter eget valg) i henhold til pakkens anvisninger. Lad geléen afkøle, inden du bruger den. Hæld forsigtigt den let afkølede væske i en tidligere tilberedt skål, og mål den ønskede laghøjde med en lineal. Anbring en lineal lodret ved siden af et glas, og hæld et lag på 2 cm højt, og afkøl derefter glasset i 20-30 minutter.
Trin 3
Fortsæt med at lave geléen i lag, gentag de foregående 2 trin for de orange, gule, grønne og blå gelé. Når du udfylder hver nye farve, skal du sørge for, at det forrige lag er størknet godt nok. Ellers blandes farverne grimme med hinanden.
Trin 4
Nu skal du lave et indigolag mellem blå og lilla, så puffgeléen ligner en regnbue så meget som muligt. Denne skygge kan ikke findes blandt de færdige geléer på markedet. Bland lige store mængder blå og lilla gelé. Bliv ved med at tilføje mere farve, blå eller lilla, indtil skyggen er acceptabel for dig.
Trin 5
Gentag derefter de første 2 trin og afslut med gelélag af indigo og lilla.
Trin 6
Begynd at påføre flødeskummet rundt om glassets kanter og spiral indad. Afslut derefter midten cocktail kirsebær dekoration.
Trin 7
Brug en kniv til at skære marmeladen i små strimler på tværs for at holde regnbuen i hvert snit. Drys det oven på flødeskum.
Trin 8
Gelé i lag i form af en regnbue er klar - god fornøjelse!
