Hvis du elsker chokolade desserter, så prøv at lave en lækker kage. Det viser sig at være utroligt ømt, meget let, luftigt og kræver ingen bagning. Kagens bund er lavet af cookies, hvilket sparer meget tid. Hverken børn eller voksne vil nægte en sådan godbid.
Er det nødvendigt
- - sprøde kiks (for eksempel "Yubileynoye" eller "Bagt mælk") - 300 g;
- - smør - 150 g;
- - kakaopulver - 4 spsk. l. uden et dias;
- - "Mascarpone" eller enhver anden flødeost - 250 g;
- - creme med et fedtindhold på 33% - 100 g
- - mørk chokolade - 2 søjler (200 g);
- - melis - 100 g;
- - vanillin - 1 pose.
Instruktioner
Trin 1
Fold kagerne i en mørtel og mal dem, indtil de er smuldret. Du kan også bruge en blender eller en almindelig kagerulle til dette. Smelt smørret i et vandbad eller mikrobølgeovn.
Trin 2
Lad os nu forberede basen til kagen. Hæld kagekrummerne i en stor skål, hæld det smeltede smør i og tilsæt kakaopulveret. Bland alt sammen, indtil det er glat.
Trin 3
Spred den resulterende masse jævnt på bunden af formen og stamp den godt. Sæt derefter emnet i køleskabet i 30 minutter.
Trin 4
Smelt chokoladestængerne i et vandbad og lad det køle af. I mellemtiden slå "Macscarpone" (enhver flødeost) med en mixer sammen med pulveriseret sukker indtil konsistensen af en creme. I dette tilfælde skal sidstnævnte indføres i osten i dele, så den opløses jævnt. Tilsæt derefter den flydende chokolade og rør igen.
Trin 5
I en separat skål piskes tung fløde med vanilje og ske forsigtigt i chokoladeostmassen. Det frarådes at bruge en mixer på dette tidspunkt - cremen skal forblive luftig og lys.
Trin 6
Fjern nu krummekagen fra køleskabet og læg den resulterende creme på den. Til sidst glat overfladen med en spatel eller ske og afkøles i et par timer eller natten over.
Trin 7
Før servering skal du frigøre den færdige chokoladekage fra formen og dekorere efter eget valg, for eksempel med revet chokolade eller hakkede nødder.
