Denne sarte og meget sunde skål kan tilberedes selv af små børn, fordi kalkunkød betragtes som diæt, og zucchini indeholder ikke kun meget fiber og vitaminer, men absorberes også godt af kroppen. Og hvis du lægger soufflen i små forme, kan den serveres til gæsterne under en festlig fest.
Er det nødvendigt
- - 500 g hakket kalkun
- - 2 æg
- - et lille løghoved
- - 2 fed hvidløg
- - 200 g courgette
- - salt og sort peber efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Skræl zucchini, riv eller mal i en blender. Tilsæt hakket kød, æggeblommer, hakket løg og hvidløg til dem, salt og peber efter ønske. Bland alt.
Trin 2
Pisk de hvide, indtil de er meget tykke, og tilsæt den tilberedte blanding. Bland grundigt igen.
Trin 3
Smør små bageplader med vegetabilsk olie og fyld dem med den tilberedte masse. Sæt i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, og bages ved denne temperatur i 20 minutter.
Trin 4
Forbered soufflé sauce. For at gøre dette skal du blande lige store mængder fløde og revet ost og varme indtil det er fortykket. Server kalkun soufflé med en cremet sauce.
