Forretten "Strawberry" er meget usædvanlig og velsmagende, tilsyneladende vil ikke alle straks finde ud af, hvad den er lavet af. Og denne lækre forretter er tilberedt af sild og kartofler, denne opskrift er ideel til et festbord.
Er det nødvendigt
- Til fem portioner:
- - 300 g let saltet sild
- - 400 g kartofler
- - 150 ml sukkerroesaft
- - 1 løg
- - 0,5 tsk sesamfrø;
- - frisk persille.
Instruktioner
Trin 1
Kog kartoflerne i deres skind. Cool, skræl, gnid på et fint rivejern.
Trin 2
Skær silden i små terninger.
Trin 3
Skræl løg, hug det også. Hvis du ikke kan lide at tilføje løg til din mad, kan du hælde kogende vand over det i et par minutter - så vil bitterheden forsvinde fra den, den bliver blødere.
Trin 4
Lav en lille kage i håndfladen af de revne kartofler. Anbring en lille mængde hakket sild og løg på den. Pin op, form til jordbær.
Trin 5
Dyp "jordbæret" i rødbedsaften, læg den på en skål.
Trin 6
Pynt med sesamfrø og frisk persille.
