Traditionel pizza kan laves derhjemme. Til dette har du brug for en ovn og dej. Påfyldningen kan ændres efter eget valg. Enkel, hurtig, lækker. Hvad der ellers er nødvendigt for en lækker snack - kun pizza.
Er det nødvendigt
- -2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie.
- Til testen:
- -400 ml kefir,
- -0,5 teskefulde salt,
- -1 tsk sukker
- -0,5 teskefulde bagepulver,
- -2 æg,
- -2,5 kopper mel.
- Til påfyldning:
- -200 gram kogt pølse,
- -200 gram champignons,
- -1 løg,
- -3 tomater,
- -100 gram hård ost,
- -salt efter smag,
- - malet sort peber efter smag
- - tørre krydderier efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Bryde to æg i en skål, tilsæt salt og sukker, slå. Hæld kefir i den piskede masse, tilsæt sodavand og bland. Tilsæt mel i små portioner, ælt dejen. Konsistensen af dejen skal være lidt tykkere end for pandekager.
Trin 2
Skyl champignonerne godt (du kan tage andre svampe efter smag), skræl og skær dem i skiver. Salt og peber lidt. Steg svampene i vegetabilsk olie (ca. 5-7 minutter).
Trin 3
Skær pølsen (du kan tage ethvert færdigt kød) i strimler. Skær tomaterne og løgene i skiver. Riv osten (groft eller fint efter smag).
Trin 4
Læg et ark bagepapir på et bageplade, drys med lidt mel. Hæld dejen på et bageplade, flad med en ske. Hvis du vil, kan du gøre midten tyndere, bare kør dejen med en ske til kanterne.
Trin 5
Sæt stegte svampe på dejen, pølse ovenpå, derefter løgringe og tomater. Krydre pizzaen med dine yndlingskrydderier (du kan tilføje nogle friske hakkede urter, hvis det ønskes). Drys med ost.
Trin 6
Forvarm ovnen til 200 grader på forhånd. Bag pizzaen i en halv time.
