I dag elsker mange mennesker signaturskålen fra kroshka-Karotoshka cafékæde. Faktisk kan sådanne lækre fyldte kartofler let tilberedes derhjemme.
Er det nødvendigt
- - 4 store kartofler
- - 150 gram hård ost
- - 50 gram smør
- - friske urter
- - salt, sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Den nemmeste måde at lave mad derhjemme er en kartoffelkrumm med ost. Det vil være en fremragende sideskål til ethvert kød eller fisk samt en lækker uafhængig skål.
Trin 2
Først og fremmest skal du nøje vælge kartoflerne til denne skål. Du skal vælge de glateste og største knolde. Da husmødre ikke er så glade for at købe sådanne grøntsager, vil det ikke være svært at finde de angivne kartofler i nogen butik.
Trin 3
Kartoflerne skal vaskes meget grundigt og derefter tørres let med et papirhåndklæde. Alle grøntsager skal placeres på et bageplade i ovnen og lade dem bage i ca. 40-50 minutter. I dette tilfælde skal hverken knoldene selv eller bagepladen smøres med solsikkeolie.
Trin 4
Kartoffelens parathed kan forstås med spidsen af en kniv, der let gennemborer grøntsagen med den. Når kartoflerne er bløde, kan du tilføje fyldet til dem.
Trin 5
Det er bedst at fjerne grøntsagerne ad gangen, så de ikke har tid til at køle ned. Hver kartoffel skal skæres i 2 dele, drysses derefter med revet ost, salt, krydderier og hakkede urter, tilsæt et stykke smør og brug en teskefuld til puré uden at knuse huden. Derefter kan de to halvdele sættes sammen igen og osten kan smeltes.
Trin 6
Således er det nødvendigt at tilføje fyldet til hver grøntsag. Skålen skal serveres varm.
