Kylling med kartofler er en klassiker af russiske middage, og når den bages med ost og mayonnaise, er denne ret allerede ved at blive en favorit. Det vigtigste er, at alle vil kunne lide denne ret, og den bagte osteskorpe vil give en unik aroma og udseende.
Nødvendige produkter:
- kyllingelår 0,5 kg.
- kartofler 1 kg. (8 mellemstore / store kartofler)
- 1 stor løg
- en gulerod
- en stor tomat
- ost 200 g.
- mayonnaise 100 g.
- salt, krydderier, peber
- ketchup 100 g.
- friske greener 1 flok
- vegetabilsk olie
Tilberedningsprocedure
Skyl kyllingelårene godt i koldt vand, drys med kyllingekrydderier, tilsæt 2 spiseskefulde ketchup og 2 spiseskefulde mayonnaise og lad marinere i et stykke tid (10-15 minutter).
Mens lårene sylter, skal du skrælle kartoflerne. Skrælede kartofler skal skæres i kvartaler og koges i saltet vand i 10 minutter efter kogning. Tøm derefter vandet og lad det køle af.
Skræl løg og gulerødder, finhak løgene og rasp gulerødderne. Sæt hakkede grøntsager i en forvarmet gryde med vegetabilsk olie. Steg i 5 minutter, krydre med salt og omrør lejlighedsvis.
Vask tomaten og skær den i tynde skiver.
Tag bagepladen ud, dæk den med folie eller bagepapir i to lag. Coat med solsikke eller olivenolie.
Start derefter med at sprede kartoflerne og smør med majones. Spred løg og gulerødder på kartoflerne og derefter lårene, som allerede har absorberet ketchup, mayonnaise og krydderier. Placer derefter de resterende tomater ovenpå og drys med revet ost.
Vi sender bagepladen til ovnen i 25 minutter for at bage. Sørg for, at ildens temperatur er ca. 200 grader.
Når alt er klar, skal du fjerne kyllingen fra ovnen, drys med urter og læg dem på tallerkener. Denne skål spises selvfølgelig varmt.
Ingen af familiemedlemmerne kan modstå en lækker duftende kylling med kartofler. Denne skål er så lækker og øm, at den ikke bliver i køleskabet før den næste dag. Det kan forberedes til en ferie, gæsterne vil helt sikkert være tilfredse.
