Denne skål er sandsynligvis kendt for alle. Okroshka er en af de mest populære retter i det russiske køkken! Sikkert alle prøvede det, men ikke mange mennesker ved, hvordan man tilbereder det korrekt og velsmagende.
Er det nødvendigt
- - vand - 200 ml
- - kefir - 600 ml
- - æg - 4 stk.
- - Lægerpølse - 250 g
- - 1 flok dild
- - kartofler - 5 stk.
- - grøn løg - 1 stk.
- - radise - 5 stk.
- - agurk - 2 stk.
- - salt, peber efter smag
Instruktioner
Trin 1
Når du tidligere har fjernet hele huden fra lægens pølse, skal du skære den i terninger.
Trin 2
Vask de grønne løg og hak dem derefter. Salt derefter og husk det med dine hænder, så det blødgør og giver juice.
Trin 3
Vask dild og hak fint.
Trin 4
Kog æg, indtil de er kogte, afkøl dem, skræl dem og skær dem i terninger.
Trin 5
Skyl radiser og agurker og skær dem i små terninger.
Trin 6
Kog kartoflerne i skindene, afkøl derefter og skær dem i terninger.
Trin 7
Og til sidst anbringes alle okroshka-ingredienserne i en gryde, blandes godt. Tilsæt salt og / eller peber, hvis det ønskes.
Trin 8
Så skal alle i deres egen tallerken blande alle disse ingredienser med kefir. Tilsæt lidt vand, hvis kefiren er for tyk.
