Havregryn er ikke kun nyttigt, men også et meget”praktisk” produkt. Dejen kræver ikke kogning, så det tager kun omkring et kvarter at lave lækre hjemmelavede slik eller en kartoffel-type kage.
Er det nødvendigt
- mælk eller drikkefløde - 1 glas,
- sukker - 1/2 -1 glas,
- havregryn - 2/3 kop,
- kakaopulver - 2 spsk,
- smør - 50 gram,
- kakaopulver, nødder eller kokos til drys.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede bærbær "dej" blandes sukker og kakaopulver i en lille tykvægget gryde, derefter langsomt under konstant omrøring og hældes i den opvarmede mælk eller fløde. Kog på svag varme. Sukkeret skal være helt opløst.
Trin 2
Tilsæt smørret til den varme mælk, og vent på, at det "forsvinder", og fjern derefter gryden fra varmen.
Trin 3
Rør havregryn ind under konstant omrøring for at forhindre klumpning. Du får en chokoladedej, der først ser ud til at være løbende. Men når havregryn svulmer op, tykner det og bliver til en tæt og plastisk masse. Lad dejen afkøle i et par minutter. Der er ikke behov for at vente på fuldstændig afkøling - det er bedst at forme slik eller kager fra en varm blanding.
Trin 4
Brug dine hænder til at danne dejen i små kugler eller kegler til at lave havregryn. Du kan sætte en påfyldning af nødder, kandiserede frugter eller tørrede frugter inde i slikene. Dyp slikene i kakaopulver (du kan blande det med pulveriseret sukker), kokosnød eller hakkede nødder, læg det derefter på et fad og læg det i køleskabet for at køle af.
Trin 5
Til kartoffelkager skal du forme havregryn til små ovale kager og rulle dem i blandingen af kakaopulver og pulveriseret sukker. Du kan pynt kager med smørcreme, flødeskum, nødder eller små stykker chokolade. Anbring de færdige "kartofler" i køleskabet i halvanden time. Kager uden mel og uden bagning er klar!
Trin 6
Smagen af slik og havregryn kan varieres ved at tilsætte vanilje, kanel, muskatnød, ingefær. Hvis desserten er beregnet til voksne, kan du smage dejen ved at hælde et par spiseskefulde rom, cognac eller anden aromatisk alkohol i den.
