En lækker og sund salat med svampe til hver dag.
Er det nødvendigt
- - kyllingebryst 200 g
- - champignons (kan være friske eller dåse) 100 g;
- - æg 2 stk.;
- - frisk agurk 1 stk.
- - hård ost (type russisk) 100 g
- - mayonnaise
- - salt, urter efter smag.
Instruktioner
Trin 1
Kog kyllingebrystet og skær det i små stykker. Du har ikke brug for at lave mad i lang tid, da brystet kan blive sejt.
Trin 2
Champignons, finhak løg og steg til gyldenbrun på medium varme. Lad det køle helt efter stegning.
Trin 3
Skyl æggene og kog i kogende vand i ti minutter. Jeg prøver at bruge hjemmelavede æg, da de er de friskeste og sundeste.
Trin 4
Skyl agurken og skær den i strimler. Føj til salatskål. Friske agurker kan udskiftes med syltede agurker.
Trin 5
Riv osten. Bland alle ingredienser og tilsæt mayonnaise. Salt og tilsæt urter efter smag.
