Crab stick sauce er den perfekte tilføjelse til pasta, ris eller kartoffelmos. Det er meget let og hurtigt at forberede det. Det er også en god erstatning for kødsauce og sovs, hvis du ikke spiser magert protein.
Er det nødvendigt
- - 1 pakke krabbepinde eller krabbekød
- - 200 ml fløde
- - 1 pakke forarbejdet ost til varme måltider
- - 1 løg
- - 1 lille gulerod
- - salt, peber, krydderier efter smag
- - vegetabilsk olie til stegning
- - en fed hvidløg (valgfri)
Instruktioner
Trin 1
Først og fremmest hak løg og tre gulerødder fint på et rivejern. Hæld vegetabilsk olie i beholderen, hvor vi forbereder sauce og steg grøntsagerne. Efter 5-7 minutter efter starten af stegningen, hæld 2-3 spiseskefulde vand i grøntsagerne og lad det simre.
Trin 2
Finhak krabbepinde eller krabbekød. Vi tilføjer dem til grøntsager. Salt og peber alt, bland og lad det simre i yderligere 5 minutter.
Trin 3
Fyld grøntsagerne og krabbekødet med fløde, tilsæt alle dine yndlingskrydderier og salt og peber igen. Saucen skal ikke koge for meget, men kun gurgle over svag varme for den endelige beredskab for løg og gulerødder.
Trin 4
Når grøntsagerne er fuldt kogte, skal du slukke for varmen og tilsætte smeltet ost og hvidløg til den varme sauce. Rør alt forsigtigt, indtil osten er helt smeltet. I slutningen kan du tilføje dild eller persille, som du vil. Serveres varm med pynt.
