Laks I Teriyaki Sauce Med Grøntsager

Indholdsfortegnelse:

Laks I Teriyaki Sauce Med Grøntsager
Laks I Teriyaki Sauce Med Grøntsager

Video: Laks I Teriyaki Sauce Med Grøntsager

Video: Laks I Teriyaki Sauce Med Grøntsager
Video: Как приготовить курицу терияки - аутентичный рецепт от шеф-повара Дая - 鳥 の 照 り 焼 き 2024, Marts
Anonim

Teriyaki laks er en salte skål, der er let at tilberede og ikke kræver noget specielt kulinarisk tilberedning. Produkter til en eksotisk opskrift kræver de mest velkendte.

Laks i teriyaki sauce med grøntsager
Laks i teriyaki sauce med grøntsager

Er det nødvendigt

  • - 2 laksesteaks
  • - 70 ml sojasovs
  • - 2 spsk. æble cider eddike;
  • - 1 spsk. Sahara;
  • - 3 cm ingefærrod
  • - 2 mellemstore gulerødder
  • - 2 røde løg
  • - salatblade
  • - 1 spsk. vegetabilsk olie;
  • - grønne løg;
  • - jord peber;
  • - salt.

Instruktioner

Trin 1

Til teriyaki skal du hugge ingefæren fint sammen og kombinere den med sukker, eddike og sojasovs. Hæld blandingen i en lille gryde og kog på svag varme. Rør konstant og kog saucen, indtil sukkeret opløses. Fjern derefter gryden fra varmen og sæt den til afkøling.

Trin 2

Fjern knoglerne fra bøffer, overfør dem til en skål og top med teriyaki sauce. Lad fisken marinere, indtil grøntsager og ris er færdige.

Trin 3

Skær det røde løg i tynde ringe, skær hver gulerod i længderetningen og derefter diagonalt i skiver. Placer grøntsager i kogende vand, kog i 2-3 minutter og kassér det derefter i et dørslag. Læg dem nu i iskoldt vand og læg dem tilbage i et dørslag.

Trin 4

Opvarm olien i en stegepande og steg steaks i den i 3 minutter på hver side, de skal blive brune på grund af karameliseringen af sukkeret. Læg den kogte fisk på en tallerken.

Trin 5

Steg løg og gulerødder let i en stegepande, tilsæt derefter den resterende teriyaki-marinade til dem og kog dem. Overfør grøntsager til en tallerken med laks, drys med revet salat og grønne løg.

Anbefalede: