Teriyaki laks er en salte skål, der er let at tilberede og ikke kræver noget specielt kulinarisk tilberedning. Produkter til en eksotisk opskrift kræver de mest velkendte.
Er det nødvendigt
- - 2 laksesteaks
- - 70 ml sojasovs
- - 2 spsk. æble cider eddike;
- - 1 spsk. Sahara;
- - 3 cm ingefærrod
- - 2 mellemstore gulerødder
- - 2 røde løg
- - salatblade
- - 1 spsk. vegetabilsk olie;
- - grønne løg;
- - jord peber;
- - salt.
Instruktioner
Trin 1
Til teriyaki skal du hugge ingefæren fint sammen og kombinere den med sukker, eddike og sojasovs. Hæld blandingen i en lille gryde og kog på svag varme. Rør konstant og kog saucen, indtil sukkeret opløses. Fjern derefter gryden fra varmen og sæt den til afkøling.
Trin 2
Fjern knoglerne fra bøffer, overfør dem til en skål og top med teriyaki sauce. Lad fisken marinere, indtil grøntsager og ris er færdige.
Trin 3
Skær det røde løg i tynde ringe, skær hver gulerod i længderetningen og derefter diagonalt i skiver. Placer grøntsager i kogende vand, kog i 2-3 minutter og kassér det derefter i et dørslag. Læg dem nu i iskoldt vand og læg dem tilbage i et dørslag.
Trin 4
Opvarm olien i en stegepande og steg steaks i den i 3 minutter på hver side, de skal blive brune på grund af karameliseringen af sukkeret. Læg den kogte fisk på en tallerken.
Trin 5
Steg løg og gulerødder let i en stegepande, tilsæt derefter den resterende teriyaki-marinade til dem og kog dem. Overfør grøntsager til en tallerken med laks, drys med revet salat og grønne løg.
