Hvis du ikke ved, hvilken ny skål du skal lave mad til din husstand, skal du lave kartoffelkoteletter. Denne ret er harmonisk kombineret med kød, friske og salte grøntsager, forskellige saucer. Madlavning af kartoffelkoteletter tager ikke meget tid, og du behøver ikke have nogen specielle færdigheder til at lave en lækker skål.
Er det nødvendigt
- -4 mellemstore kartofler
- -50 g hård ost;
- -1 kyllingæg
- -1 kop boghvede flager (du kan bruge almindelige brødkrummer);
- -1 fed hvidløg
- -et par dildkviste;
- -salt og krydderier, hvis det ønskes.
Instruktioner
Trin 1
Vask kartoflerne og kog dem uden skrælning, indtil de er møre.
Trin 2
Afkøl den kogte grøntsag, skræl, riv på en grov shredder, læg den i en dyb plade.
Trin 3
Riv osten på et groft rivejern, læg den på kartoflerne.
Trin 4
Vask dild, hug det så lille som muligt, tilsæt til pladen med de øvrige ingredienser.
Trin 5
Skræl hvidløg, hugg på en hvilken som helst bekvem måde, tilsæt til en tallerken.
Trin 6
Bland skålens indhold grundigt. Dette vil være grundlaget for kartoffelkoteletter. Prøv det kogte "hakket kød", tilsæt salt og krydderier, hvis det er nødvendigt.
Trin 7
Hæld boghvede flager i en dyb plade, del et æg i en anden og rør det grundigt.
Trin 8
Lav kartoffelkoteletter af det kogte "hakket kød". Dyp blindemnet først i ægmassen og derefter i boghvede flager (brødkrummer).
Trin 9
Anbring patties i en stegepande med vegetabilsk olie og steg dem på begge sider, indtil de er møre. Dæk ikke gryden med et låg, sæt gassen på medium.
Trin 10
Server de færdige kartoffelkoteletter varme.
