Pollock koteletter er et godt alternativ til den sædvanlige kødboller. Fiskeskålen giver dig mulighed for at sprede menuen, tilføje sund mad til den. Der er mange madlavningsopskrifter, vi overvejer muligheden, når ris tilsættes hakket kød.
Er det nødvendigt
- - 800 g pollockfilet
- - 80 g rå ris (det er praktisk at tage portioneposer til madlavning)
- - 1 gulerod og løg
- - 3 friske kyllingæg
- - 200 g frisk bacon
- - salt og peber efter smag
- - vegetabilsk olie til stegning.
Instruktioner
Trin 1
For at fremstille pollock cutlets skal du forberede de nødvendige produkter. Først skal du vaske, skrælle og skære tilfældigt gulerødderne og løgene.
Trin 2
Steg grøntsagerne. De skal blive bløde. I princippet er frisk mad også velegnet til tilberedning af fiskekager, men med for kogt smager det bedre.
Trin 3
Skyl pollocken, fjern evt. Knogler og uspiselige dele. Før den tilberedte fisk gennem en kødkværn sammen med stegte gulerødder og løg, bacon. Den sidste ingrediens kan udelades ved at erstatte den med brød, men det er bacon, der gør pollock koteletter utroligt saftige og ømme.
Trin 4
Kog risen, indtil den er kogt, læg den på hakket kød, slå æggene i massen, tilsæt salt og peber. Arranger mad, indtil det er glat.
Trin 5
Form kotletter af hakket kød, steg dem i vegetabilsk olie, indtil de er møre. Inden madlavning kan fiskepræparater rulles i mel eller brødkrummer.
Trin 6
Du kan tilberede pollock koteletter i ovnen. For at gøre dette skal du smøre en bageplade med vegetabilsk olie, forme fiskekugler, fordele dem over formen. Anbring skålen i en ovn, der er forvarmet til 180 ° C i 40 minutter.
Trin 7
Færdige pollock koteletter kan serveres med kartoffelmos, friske og syltede grøntsager.
