Tørrede frugt slik fremstillet uden sukker er ikke kun utroligt velsmagende, men også meget sunde. Forkæl dine kære med hjemmelavede slik, som også er meget nemme at tilberede.
Er det nødvendigt
- • 100 g tørrede tørrede abrikoser;
- • 100 g tørrede svesker
- • 50 g valnødder (uden skal);
- • 50 g sesam;
- • 100 g dadler;
- • 100 g rosiner;
- • 50 g jordnødder;
- • 3 dyngede spiseskefulde bihonning.
Instruktioner
Trin 1
Sorter tørrede frugter og skyl derefter i vand flere gange. Som et resultat skal vandet, der hældes i en kop med tørrede frugter, forblive rent.
Trin 2
Hæld kogende vand i en kop og vent et par minutter. I løbet af denne periode skal den tørrede frugt blødgøre lidt.
Trin 3
Derefter adskilles de tørrede abrikoser, dadler og svesker. De skal skæres i meget små stykker med en skarp kniv. Derefter skal den resulterende masse blandes med rosiner og hakket. For at massen af tørrede frugter skal være mere ømme og ensformige, kan den føres gennem en kødkværn ikke en gang, men flere gange.
Trin 4
Jordnødder og valnødder skal hældes i en mørtel, og ved hjælp af en pistil skal de næsten males til en pulverform. Hæld nødder og jordnødder i hakkede tørrede frugter og bland alt meget godt.
Trin 5
For at forberede disse slik skal du bruge flydende honning. Men hvis du kun har en fortykket, skal du placere den i en kop og lægge den på en meget lille ild eller i et vandbad. Under regelmæssig omrøring bringes honningen i flydende tilstand.
Trin 6
Tilsæt derefter honning med honning til den resulterende masse og bland alt godt igen. Du ender med en ret tyk masse. Saml det lidt og rul det til bolde.
Trin 7
Hæld sesamfrøene i en bred kop. Hvert slik skal rulles omhyggeligt i det. Derefter sættes de i en skål og anbringes på køleskabshylden. Når slikene tørrer godt, kan de serveres med te.
