På trods af overflod af boller i købmandsforretninger er hjemmelavede kager altid en prioritet, fordi de altid er friske, duftende og også fri for skadelige tilsætningsstoffer og smagsstoffer.
Stribede boller er en god dessert til morgente, de er enkle og lette at tilberede og kræver ingen specielle omkostninger og færdigheder. Især børn kan lide denne dessert på grund af dens usædvanlige udseende.
Til bagning har du brug for:
- mælk - 1/2 kop
- kakao - 1 tsk;
- æg - 1 stykke
- mel - 170 g;
- sukker - 3/4 kop;
- bagepulver til mel - 1 tsk;
- vanillin - efter smag.
Pisk ægget i en dyb skål, tilsæt vanillin og sukker, og rør, indtil sidstnævnte opløses, hæld mælk i og pisk med en piskeris, indtil den er glat. Vi udfylder bagepulver og mel i små portioner, uden at du holder op med at blande dig, skal du få en tyktflydende elastisk dej. Vi deler den i to lige store dele, hvoraf den ene tilføjer kakao. Smør små forme (muffins) med smør og læg dejen i dem, skiftevis hvide og sorte. Vi fylder formene kun halvvejs, fordi dejen hæver sig i ovnen.
Forvarm ovnen til 180 grader, læg formene i et bageplade eller en gryde og send dem til bagning i 15-20 minutter. Vi kontrollerer cupcakes beredskab med et tandstikker. Hvis du ønsker det, kan du dekorere de afkølede boller med marmelade, glasur eller en hvilken som helst fløde. Hvis der ikke er små forme, kan du bruge den eksisterende bageplade.
