Kylling har en tendens til at gå godt med søde saucer, og med appelsinsauce er smagen endnu lysere.
Kylling med sød sauce
Ingredienser:
1 stor kylling
Appelsiner - 2 stk;
Dåse abrikoser - 150 g;
Olivenolie;
Løg - 2 løg;
Hermetiske artiskokker - 150 g;
Hvid bordvin - 150 g;
Bordeddikesyre - 1, 5 spsk;
Hvidløg - 5 fedter;
Laurbærblad;
Hvedemel - 1, 5 teskefulde;
Malet sort peber;
Salt.
Forberedelse:
Skræl alle løgene, vask dem i rindende vand og hak dem i store portioner.
Vask hver appelsin godt, beskyt mod skræl og del den i kiler. Skær skallen fra appelsinskal, som skal smuldres i små strimler.
Skræl fed hvidløg, vask og riv det fint.
Tøm og mal dåse abrikoser, pass derefter gennem en fin sigte, tilsæt hvidløg og den nødvendige mængde eddike til den resulterende puré.
Riv hvert stykke kylling med en blanding af salt og sortmalet peber og send det derefter til en forvarmet gryde med tilsætning af olivenolie.
Smør fjerkræet med en gyldenbrun skorpe, tilsæt derefter lidt varmt vand og tilberedte løg. Sæt fadet i blød i yderligere 25 minutter over medium varme, og hæld derefter den nødvendige mængde bordvin i den, hold den samme tid.
Efter kogning fjernes alle løg og stykker kød fra gryden. Efter stewing skulle en lille mængde sauce have været tilbage; tilberedt abrikospuré, den krævede mængde mel og et laurbærblad skal tilsættes den. Simrer saucen over svag varme i 4 minutter.
Læg kyllingestykker på en serveringsplade. Krydre alt med en lille mængde sauce, pynt med strimler med appelsinskal.
Kinesisk mad er ret overkommelig til hjemmelavet mad. Helt ukomplicerede opskrifter og en usædvanlig smag er garanteret dig! Er det nødvendigt - kyllingefilet 0,5 kg - sød rød peber 70 g - gulerødder 50 g - løg 50 g - tomatpasta 2 teskefulde - sojasovs 4 spsk
Dobbelt fornøjelse - en delikat fugl med en duftende garnering. Er det nødvendigt 1 kylling 100 g smør 4 fed hvidløg 100 g tørrede abrikoser, 7 g rosiner 150 g langkornet ris 5 spsk. l. olivenolie, 1 stk. varm peber safran, timian, salt efter smag, sort peber
Kyllingebryst - kødet er velsmagende og let at tilberede. Der kan tilberedes mange forskellige retter. Men kyllingebryst har et minus - kødet kan vise sig at være tørt. Ved at tilberede en kylling i henhold til denne opskrift undgår du dette problem - kødet viser sig at være velsmagende, saftigt og blødt, og den krydret-søde sauce vil huskes i lang tid med sin interessante smag
Denne opskrift er en moderne og let snack. Hemmeligheden bag dens popularitet er ikke kun i en smuk og pæn præsentation, men også i en ret original smag. En pikant note tilføjes til denne skål ved en kombination af forskellige typer citrusfrugter, som tilføjer sødme eller surhed og giver en unik smag og aroma
Kan du lide usædvanlige smagskombinationer, vil du overraske dine venner, der kommer forbi en grill? Så vil du helt sikkert lide denne skål: alt saltet i en fantastisk sauce baseret på abrikosmarmelade! Er det nødvendigt - 16 kyllingelår - et par knivspids varm peber - 240 g marmelade med abrikoser - 2 tsk frisk revet ingefær
