Alle kender drikken "Tarhun" siden barndommen. Det ser ud til, hvad kan du lave mad med denne drink udover cocktails, og hvordan kan den bruges til madlavning? Det viser sig, at der er opskrifter og på samme tid meget velsmagende og mundvandende.
Er det nødvendigt
- - 1 glas mel
- - 100 g små rosiner
- - to æg
- - 4 spsk. spiseskefulde sukker;
- - 20 g smør
- - 200 g creme fraiche
- - "Tarhun" -drink;
- - glasursukker;
- - citron.
Instruktioner
Trin 1
Sug rosiner i varm eller varm "Tarhun" -drink. Jo færre rosiner du har, jo hurtigere suger den.
Trin 2
For at forberede dejen skal du bryde to æg i en skål og slå med en mixer. Tilsæt fire spiseskefulde sukker under omrøring, indtil det granulerede sukker er helt opløst i æggene. Tilsæt to hundrede gram creme fraiche (federe er bedre) og sigtet mel, visp indtil en homogen tyk konsistens.
Trin 3
Tilsæt dejen gennemblødte rosiner med estragon, soda slukket i citronsaft og sæt dejen til side for at tilsætte.
Trin 4
For at forberede glasuren, hæld 2 spiseskefulde pulveriseret sukker i en skål, pres saften af en halv citron, tilsæt pulveriseret sukker, lidt "dragon". Pisk med en mixer, indtil den er glat.
Trin 5
Smør muffinsformer med smør (hvis du ikke har silikoneformer, kan du bage muffins i keramiske kopper). Hæld 2/3 af dejen i hver af formene. Overfør formularerne til et bageplade og send til ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 10-15 minutter.
Trin 6
Læg boller på en tallerken og dæk med glasur. Muffins kan serveres både varme og kølede.
