Curd dessert med abrikoser er en vigtig del af babymad. Abrikoser indeholder kalium, magnesium, caroten og fosfor. Hytteost er ikke mindre nyttigt. Ud over alle ovenstående sporstoffer indeholder den også calcium. Ud over de store fordele er hytteostdesserten meget velsmagende og øm.
Er det nødvendigt
- - 250 g hytteost
- - 5 spsk. skeer creme fraiche;
- - 2 spsk. skeer af honning;
- - 300 g abrikoser
- - 50 g revet chokolade
- - en myntekvist
- - vanillin.
Instruktioner
Trin 1
Skyl abrikoserne under rindende vand og afløb. Adskil frøene fra papirmassen. Skær i små stykker.
Trin 2
Kombiner hytteost med creme fraiche og ælt grundigt med en træspatel. Anbring derefter ostemassen i en blender, og slå, indtil den er glat.
Trin 3
Tilsæt honning og vanillin til den piskede ostemasse. Bland alt omhyggeligt.
Trin 4
Forbered en skål. Sæt et lag ostemassemasse i bunden, et lag abrikoser ovenpå, derefter igen ostemasse og abrikoser ovenpå.
Trin 5
Anbring den færdige dessert i køleskabet i en time. Drys med revet chokolade på toppen, når du serverer. Pynt med en kvist mynte.
