Creamy fudge er en stor hjælper for kulinariske specialister inden for iskager, bagværk og andre bagværk. Fondant dekorerer ikke kun bagværk, men giver også en ekstraordinær smag til dit produkt.
Er det nødvendigt
- - sukker 500 gr;
- - flov mælk 200 ml
- - bitter chokolade 170 gr;
- - 4 spsk smør;
- - majssirup 1 spsk;
- - vanillin 1 p;
- - malet kanel 1 tsk
Instruktioner
Trin 1
Kombiner sukker, chokolade, kondenseret mælk, smør og majssirup i en gryde. Anbring gryden over svag varme. Kog blandingen under konstant omrøring. Kog i 1 minut. Fjern fra komfuret.
Trin 2
Tilsæt vanillin og kanel til blandingen. Bland grundigt. Afkøles til stuetemperatur. Dæk derefter gryden med et låg og afkøles i 1 time.
Trin 3
Når blandingen er fortykket, skal du slå den med en mixer i 3 til 4 minutter. Ved afslutningen af piskning skal blandingen blive lys og luftig.
