En unik opskrift på instant cupcake, som ikke tager dig meget tid, det er navnet på. De bages med kefir, creme fraiche, mælk og nogle gange tilsættes majones. Du kan eksperimentere med denne type bagning, tilføje kandiserede frugter, marmelade, chokolade til dejen, uanset hvad din sjæl ønsker. Der er også mange variationer i, hvad man skal bage denne type bagning, det kan være en ovn, en langsom komfur, en brødmaskine og mange andre enheder. For at holde bagværk blødt og luftigt skal du altid tilsætte bagepulver til dejen.
- Kyllingæg - 4 stykker;
- Granuleret sukker - 150 gram;
- Margarine (ikke kold) - 150 gram;
- Kefir - 2 briller;
- Salt - en knivspids
- Sodavand - 1 tsk;
- Vanillin - 1 pose;
- Rosiner - 1/2 kop
- Første klasse mel - 250 gram;
- Citronsyre - 1 spsk;
- Pulveriseret sukker - efter behov;
- Hæld rosinerne med vand ved stuetemperatur, skyl, dræn vandet, fyld det med vand igen og lad det brygge i en halv time.
- Pisk æg med en mixer sammen med kefir og margarine.
- Vi slukker sodavand, citronsyre.
- Tilsæt salt, slækket sodavand og hvedemel til den resulterende blanding (konsistensen skal være som pandekager).
- Tilsæt vanillin og rosiner til dejen, bland.
- Hæld den resulterende masse i den tilberedte form, tidligere smurt med margarine.
- Vi bager 180 grader, indtil de er møre.
- Du kan kontrollere beredskabet til enhver bagning som følger: gennembor det med en spyd, hvis der ikke er nogen rå dej tilbage på den, er den klar. (Åbn ikke ovnen hver gang, kagen kan sætte sig).
- Vi tager kagen ud af ovnen, lægger den på en skål og drys den om nødvendigt med pulveriseret sukker eller hæld den over med glasur.
