Den usædvanlige, silkeagtige smag af denne milkshake med antydninger af vanilje, rom og muskatnød aromaer er sandsynligvis en af de mest lækre drinks. Desuden er opskriften på dens forberedelse slet ikke kompliceret. Når du har gjort det en gang, vil du gerne gøre det igen for at overraske dine gæster igen. Til at begynde med skal du bare prøve.
Er det nødvendigt
- 240 ml. mælk;
- 80 gr. Sahara;
- 1 vaniljestang
- 2 æggeblommer;
- 60 g fløde (35%)
- 15 ml. rom;
- Muskatnød
Instruktioner
Trin 1
Bland en mælk, sukker, vaniljestang og frøene i en gryde. Sæt på medium varme, og vent på, at sukkeret er opløst.
Ryst to æggeblommer i en stor skål. Hæld den opvarmede mælk i en skål under omrøring.
Trin 2
Sæt mælk-ægblandingen på ilden, og varme den i ca. 15 minutter under konstant omrøring. Blandingen må ikke koge.
Trin 3
Tag vaniljestangen ud. Tilsæt rom og fløde til blandingen, bland godt.
Lad cocktailen køle af, læg den derefter i køleskabet i 1 time, så kan du natten over.
Serveres kold, drys med en knivspids muskatnød.
