Det mest originale er det indiske køkken. Usædvanlig indisk is vil inspirere alle, der beslutter at nyde den med sin smag.
Er det nødvendigt
- - Frisk mælk - 4 glas
- - Hvidt brød - 1 skive
- - Majsstivelse - 1 spsk
- - Rørsukker - 1/4 kop
- - Kardemomme - 1/2 spsk
- - Mandler (nødder) - 10 stk.
Instruktioner
Trin 1
Blød mandler (eller nødder) i blød i to minutter og skræl dem. Trim skorpen af brødet, hug det i mellemstykke.
Trin 2
Sæt hakkede brødterninger i en blender, tilsæt kogt stivelse og hæld et halvt glas mælk. Bland godt, indtil du får en væsk.
Trin 3
Kombiner mandler, sukker og kardemomme. Hæld tre og et halvt glas mælk i en dyb gryde og kog.
Trin 4
Kog mælken i femten minutter på medium varme, indtil den fordamper med en tredjedel. Tilsæt den resulterende grød fra en blender til gryden. Kog i fem minutter. Tilsæt de sidste ingredienser mandler, sukker og kardemomme.
Trin 5
Bland godt og lad det simre i femten minutter. Hæld den resulterende blanding i en glasskål og læg den i fryseren i syv timer. Efter syv timer vil isen være klar.
