Sommeren begyndte, og alle blev draget til grill. Lad os lave en slags snack i form af pandekagekebab.
Er det nødvendigt
- - hvedemel 1, 5 kopper;
- - vand - 400 g;
- - øl (lys) - 100 g;
- - æg (1 i dejen + 4 i fyldet);
- - røget chumfilet - 200 g;
- - ost (hård) - 60 g;
- - mayonnaise - 4 spsk;
- - salt, gurkemeje (efter smag)
- - gær (tør) - 2 tsk;
- - sukker - 1 spsk
- - smør (til smøring af pandekager og vegetabilsk olie (til stegning);
- - hvidløg - 4 fedter.
Instruktioner
Trin 1
Tilsæt dej til pandekager: Tilsæt øl, gær og sukker til vandet. Vi venter 15 minutter og tilsæt æg, salt, mel. Lad dejen stå i 30 minutter.
Trin 2
Bag pandekager, mens du skal smøre hver pandekage med smør.
Trin 3
Skræl fisken og skær den i små terninger.
Trin 4
Kog de resterende æg og hak fint. Riv ost og hvidløg på et fint rivejern, tilsæt mayonnaise og bland godt.
Trin 5
Læg to spiseskefulde af den resulterende fyld på hver pandekage. Flad. Rul op til en rulle.
Trin 6
Skær den resulterende pandekagerulle som "sushi" og læg på træspyd. Server færdiglavet "pandekagesushi" på et stort salatblad.
