Hvis du kan lide at eksperimentere i køkkenet, skabe interessante og lækre retter, skal du forberede en kyllingesalat med appelsiner, som helt sikkert vil være stolt af plads på ethvert festbord.
Det ser ud til, at inkompatible produkter ved første øjekast kan give en skål en særlig pikant og originalitet. For eksempel lækre salater, de vigtigste ingredienser er kylling og appelsiner. Moderne husmødre kender mange opskrifter til deres forberedelse. Her er blot nogle få af dem.
For at forberede den første salat skal du bruge en dåse ananas på dåse, 2 appelsiner, kogt kyllingekød - 200-250 g, 100 g karbonat, en dåse syltede svampe, en peberfrugt, en håndfuld rosiner (helst en frøfri sort) og 100-150 g hakkede valnødder.
Hæld varmt vand over rosinerne og lad det svulme op i 20-30 minutter. På dette tidspunkt skæres kylling, peber, carb, ananas og appelsiner i terninger i terninger. Tilsæt svampe. Bland derefter alt grundigt og krydre med mayonnaise. Om ønsket kan salaten lægges lagvis i en hvilken som helst rækkefølge af dets komponenter. Drys generøst med hakkede valnødder inden servering.
Salaten er ikke mindre original, som inkluderer kogt kyllingebryst, appelsiner, stegte svampe, majs på dåse og hård ost. Hak brystet i små stykker.
En salat viser sig ikke mindre interessant, hvis du ikke bruger kogt bryst i det, men røget.
Skær champignonerne i strimler og steg i vegetabilsk olie. Afkøle det. Skræl appelsinerne, fjern de hvide fibre, skåret i terninger eller små stykker. Bland svampe, kylling, frugt, tilsæt majs. Riv osten på et groft rivejern. For at gnide det bedre skal du sætte det i fryseren i et par minutter eller tørre det lidt på forhånd. Rør ingredienserne og krydre med mayonnaise. Saltning af denne salat er valgfri.
Et fed hvidløg, der føres gennem en presse, tilføjer pikant til denne salat.
Når du tilbereder en salat af kylling og appelsiner, kan du klare dig med meget mindre omkostninger. Til den næste opskrift skal du have kogt kyllingebryst, flere appelsiner, tidligere skrællet og film, og løg marineret i eddike eller citronsaft, skåret i halve ringe. Kombiner kød, frugt, løg og krydder med mayonnaise. Drys valnødder eller granatæblefrø på salaten, hvis du vil.
I mangel af citronsaft kan du udskifte den med flere citronsyrekorn fortyndet i varmt vand.
For dem der ikke kan lide majones, kan du rådgive ved hjælp af salatopskrifter, hvor naturlig yoghurt bruges som dressing. Sandt nok vil ingredienserne i skålen være noget anderledes. Til kylling (kogt eller røget) og appelsiner kan du tilføje hård ost og et grønt æble i terninger. Til smag og pikant kan salaten drysses med en lille mængde granatæblefrø.
Skålen viser sig at være interessant, hvis du diversificerer den med frisk agurk, skinke, ananas eller mandarin. Yoghurt eller mayonnaise i salat kan, hvis det ønskes, erstattes med creme fraiche. Men i dette tilfælde skal du ikke glemme at salt salt fadet.
Nogle husmødre tilføjer også krabbekøller eller krabbekød til deres kylling og appelsinsalat samt krutoner (helst ikke fra butikken) eller chips.
