Hvis der ikke er tid til at forberede komplekse desserter, er det godt at altid have færdiglavet puff eller gærdej ved hånden, hvilket altid vil hjælpe, hvis du hurtigt har brug for at forberede noget til te, for eksempel når gæsterne er lige uden for døren.
Er det nødvendigt
- - kølet puff eller gærdej
- - æble marmelade (eller andre)
- - 1 spsk. en skefuld mel;
- - 1, 5 glas solsikkeolie;
- - papirhåndklæder;
- - melis (valgfrit).
Instruktioner
Trin 1
Hvis frossen dej bruges, skal den optøes. Det afrimer hurtigt. Rul den kølede dej ud på et bord, drysset let med mel. Varm solsikkeolie i en dyb skål over svag varme.
Trin 2
Brug en kop eller et glas til at skære cirklerne ud og læg 1 teskefuld syltetøj på hver halvdel af produktet. Dæk syltesiden med den anden halvdel.
Trin 3
Brug en gaffel til at gnide kanterne på de fremtidige kager. For at forhindre, at dejen åbner sig under stegningen, kan du først smøre kanterne med vand og trykke ned med en gaffel fra alle sider.
Trin 4
Øg varmen fra lav til medium og dypp forsigtigt genstandene ned i den varme olie med en skåret ske. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune. Anbring på et papirhåndklæde for at absorbere overskydende olie. Drys med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.
