Æble marmelade er en sød delikatesse med en ubeskrivelig aroma og smag, som kan tilberedes enten i skiver, i sirup eller ved at tilsætte forskellige frugter og bær. Lad os lave en æble syltetøj på fem minutter.
Uanset hvilken opskrift til fremstilling af æble syltetøj du stopper, vil princippet om at forberede æbler være det samme. Æblerne skal vaskes godt og derefter skæres i 6 eller 8 stykker, afhængigt af deres størrelse, og kernen og frøene fjernes.
I tilfælde af at æblet har en hård hud, er det bedst at skære det af. Hvis du vil lave hurtig syltetøj, skal du fjerne skrælen. For at blødgøre hårde æbler kan du også blanche dem i 3-5 minutter i kogende vand og derefter dyppe dem i koldt vand.
For at lave æble marmelade skal du bruge fem minutter:
- æbler - 2 kg;
- sukker - 1 spsk.
Skyl æblerne, skær skrælen af, fjern kernen og frøene, og blancher derefter æblerne. Steriliser krukkerne og kog lågene. Dernæst skal æblerne hakkes på et rivejern og tilsættes derefter sukker til denne masse.
Når æblerne saftes, skal de anbringes i en kedel med en tyk bund og sættes på komfuret. Du skal koge syltetøj i 5 minutter, indtil det koger. Fjern kedlen efter den angivne tid, og læg marmeladen i krukkerne. Glem ikke at pakke bankerne ind og gå en dag.
Æble syltetøj, tilberedt i henhold til denne opskrift, indeholder en minimal mængde sukker, mens der bibeholdes en stor mængde vitaminer.
Æble- og kanelsyltetøj er usædvanligt velsmagende og aromatisk.
Du får brug for:
- æbler - 2 kg;
- kanel - 1 tsk;
- sukker - 2 spsk.
Forbered æbler på nøjagtig samme måde, kun skære æblet i små skiver. Dæk derefter æbleskiverne med granuleret sukker, rør og lad det stå i køleskabet i 10 timer.
For 1 kg æbler tages normalt et glas sukker og en halv teskefuld kanel.
Efter den angivne tid skal du røre marmeladen og lægge den på komfuret. Kog i 5-6 minutter, og tilsæt derefter kanel til syltetøjet et par minutter inden madlavningen er afsluttet. Forbered krukker og låg. Arranger den kogende syltetøj i beholdere, rul krukkerne op og pakk dem op.
