Makroner er en god tilføjelse til familie te eller kaffe og gæstebedømmelser. Kiksene har en behagelig aroma takket være kanel og chokoladechips. Især lækre varme mandelkager med mælk.
Er det nødvendigt
- - 2 æg
- - 1 glas pulveriseret sukker
- - 250 g smør
- - 3 glas hvedemel
- - 2 spsk. skeer kanel;
- - 100 g mørk chokolade
- - 1 spsk. en skefuld sodavand;
- 1/2 kop mandler
Instruktioner
Trin 1
Lad smørret stå ved stuetemperatur i 40 minutter - 1 time. Det skal blive blødt. Anbring chokoladen i fryseren.
Trin 2
Pisk smør og flormelis med en piskeris eller mixer på lav hastighed, indtil det er let og luftigt. Tilsæt 2 æg, og fortsæt med at slå.
Trin 3
Hæld bagepulver, salt, kanel og mel i ægcreme-blandingen, ælt dejen. Det skal vise sig at være plastik, ikke flydende. Hvis dejen holder fast i dine hænder, skal du tilføje lidt mere mel.
Trin 4
Riv frossen chokolade eller hugg med en kniv. Tilsæt chokoladechips til dejen.
Trin 5
Mal mandlerne med en blender eller knus, tilsæt dejen.
Trin 6
Lav en kugle ud af dejen, pakk den ind i plastfolie og afkøles i 15 minutter. Tænd ovnen for at varme op til 170 ° C.
Trin 7
Form afkølet dej til bolde og bolde til tortillas. Læg på et bageplade foret med pergamentpapir og bages i 12-14 minutter.
