Krydret Potte Kyllingesuppe

Indholdsfortegnelse:

Krydret Potte Kyllingesuppe
Krydret Potte Kyllingesuppe

Video: Krydret Potte Kyllingesuppe

Video: Krydret Potte Kyllingesuppe
Video: ✅Kyllingesuppe og -fond | GastroFun.dk 2024, Marts
Anonim

Krydret kyllingesuppe i gryder viser sig at være meget rig, tyk. Forkæl dine gæster med denne suppe, og de vil helt sikkert kræve yderligere.

Krydret potte kyllingesuppe
Krydret potte kyllingesuppe

Er det nødvendigt

  • Ingredienser til 4 portioner:
  • - 1/2 kg kyllingelår
  • - 1 løg,
  • - 1 flok persille,
  • - 2 fed hvidløg
  • - en flok koriander,
  • - en flok dild,
  • - laurbærblad,
  • - krydrede urter (rosmarin, safran)
  • - 2 gulerødder
  • - 2 tsk citronsaft
  • - 2 spsk. l. olivenolie
  • - sort peber,
  • - salt.
  • Til tortillas:
  • - 3 mellemstore glas mel
  • - 1 æg
  • - 1 glas vand
  • - 1 æggeblomme
  • - salt efter smag.

Instruktioner

Trin 1

Skræl først og hak løg og hvidløg. Riv gulerødder på et groft rivejern. Steg løg, tilsæt hvidløg, gulerødder til det og steg alt indtil det er halvt kogt.

Trin 2

Kog kyllingen i vand eller bouillon, indtil den er øm. Når vi har taget det ud, skal du afkøle det, skære fileten af. Sil af bouillon. Læg stegen i en gryde og fyld med bouillon. Skær kyllingefilet i strimler og læg det i en gryde. Kog bouillon, tilsæt laurbærblade, rosmarin, safran og kog i yderligere 5 minutter. Krydder med salt og peber og tag det af varmen. Hæld den resulterende suppe i 4 gryder og afkøles. Tilsæt hakkede urter og citronsaft

Trin 3

Lad os nu forberede tortillaerne. For at gøre dette skal du kombinere mel, æg, salt, vand og ælte dejen. Rul det derefter i tortillas. Vi fugter grydernes kanter med vand og dækker dem med flade kager, presser dem. Pisk æggeblommen, tilsæt 1 spsk. en skefuld vand og smør toppen af kagerne med den. Vi bager skålen i 20-30 minutter i en ovn opvarmet til 200 grader.

Anbefalede: