Lækker vegetarisk ret, der giver en god morgenmad. Billig og let at tilberede kartoffelpandekager har haft titlen "national" i mange år.
Er det nødvendigt
Kartofler - 8 stykker, løg - 1 stykke, kyllingæg - 2 stykker, ost - 100 gram, hvidløg - 2 fedter, hvedemel - 3 spsk, vegetabilsk olie - 50 gram, salt og peber - efter smag
Instruktioner
Trin 1
Skræl, vask, tør kartoflerne med et vatrulle og riv på et groft rivejern.
Trin 2
Riv osten på et fint rivejern. Hak løgene fint. Før hvidløg gennem en hvidløgspres.
Trin 3
Tilsæt ost, løg, hvidløg, æg, mel til de revne kartofler. Sæt med salt og peber og bland godt.
Trin 4
Varm oliebrønden i en stegepande. Brug en ske til forsigtigt at sprede kartoffelmassen.
Trin 5
Reducer varmen og sauter kartoffelpandekager over medium varme indtil de er gyldenbrune. Vend kartoffelpandekagerne, dæk og steg dem møre.