Den hurtige kageopskrift er en ægte gave. Når gæsterne er lige uden for døren, og der ikke er noget til te, løser en chokoladedessert problemet. Hver husmor har de rigtige ingredienser. Forberedelsestiden til godbidder er minimal.
Er det nødvendigt
- Ingredienser til dejen:
- - 300 g mel
- - 200 g kondenseret mælk
- - 2 kyllingæg
- - 1 tsk. bagepulver;
- - 2 spsk. l. kakao;
- - 1/5 tsk vanillin;
- - 5 dråber citronsaft.
- Ingredienser til cremen:
- - 1 glas creme fraiche
- - 50 g kondenseret mælk
- - 80 g granuleret sukker.
- Ingredienser til glasur:
- - 150 g smør
- - 100 g granuleret sukker
- - 5 spsk. l. kakao;
- - 1 spsk. l. creme fraiche.
Instruktioner
Trin 1
Instruktioner til fremstilling af kager
1. Bryde kyllingægene i en dyb skål. Tilsæt kondenseret mælk til dem. Rør ingredienserne grundigt med en piskeris.
2. Hæld mel, vanillin, kakaopulver i beholderen. Lav en lille fordybning i bulkprodukter. Send bagepulver ind i hullet. Sluk det med citronsaft.
3. Bland alt grundigt. Massen skal vise sig konsistent, som flydende creme fraiche. Der skal ikke være klumper.
4. Sæt formen med dejen i ovnen forvarmet til 180 grader. Efter 30 minutter skal du kontrollere beredskabens bagning med et tandstikker. Hvis træpinden bliver våd, holder dejpartikler sig til den, så er kagerne stadig fugtige. Tør tandstikker - kager er klar.
5. Den resulterende kage skal skæres i længden i 2 lige store dele. Disse vil være kagerne fra vores chokoladekage.
Trin 2
Instruktioner til forberedelse af creme
1. Mal sukker i creme fraiche. Krystaller skal opløses fuldstændigt. Ellers vil de male på dine tænder og ødelægge kagens udseende.
2. Tilsæt kondenseret mælk til fløden. Bland alt grundigt.
3. Den resulterende mælkemasse skal hældes over begge kager. Hæld bare! De skal være fuldstændig mættede.
Du kan lade kagen være, som den er, men den bliver endnu mere appetitvækkende og smagere, hvis du dekorerer den med chokoladeglasur.
Trin 3
Instruktioner til forberedelse af glasur
1. Smelt smørret over medium varme.
2. Tilsæt granuleret sukker i en gryde. Det er vigtigt at røre blandingen, indtil den er helt opløst, og se omhyggeligt, så den ikke brænder.
3. Hæld kakaopulver i den samlede masse.
4. Efter at massen er blevet homogen, kan du fjerne opvasken fra komfuret og tilsætte creme fraiche til beholderen. Omrør glasuren, bring den til en homogen konsistens.
5. Så snart chokoladefrosten er kølet af, skal du hælde den over kagen. Hvis der er pletter på wienerbrødets sider, skal du ikke bekymre dig. Dette ødelægger ikke dessertens udseende.
Hvis du har tid og lyst, kan du dekorere kagen med friske bær eller chokoladechips. Dette er en god mulighed for enhver teselskab. Gæsterne vil sætte pris på den hurtige, enkle og lækre kage.
