Jeg kan godt lide hytteost, fordi den er alsidig, det vil sige, den kan kombineres med mange produkter. Jeg foreslår, at du bruger det som fyldstof til dine chokolade brownies. Den resulterende dessert passer helt sikkert til din smag.
Er det nødvendigt
- - mørk chokolade - 100 g;
- - smør - 100 g
- - sukker - 2,5 kopper;
- - vaniljesukker - 1 pose
- - æg - 4 stk.;
- - mel - 250 g + 1, 5 spsk;
- - creme fraiche - 4 spsk;
- - hytteost - 200 g.
Instruktioner
Trin 1
Del den mørke chokolade i ret små skiver og smelt. Et vandbad eller for eksempel en mikrobølgeovn hjælper dig med dette. Tilsæt derefter smør til den smeltede chokolade. Under omrøring af blandingen kontinuerligt, opvarm den, indtil der dannes en masse, der har en homogen konsistens.
Trin 2
Efter at have fjernet chokoladecreme fra ovnen, tilsæt 1,5 kopper granuleret sukker sammen med en pose vaniljesukker. Pund blandingen grundigt, tilsæt derefter hvedemel og 3 rå kyllingæg til den. Bland alt ordentligt. Dette vil skabe en chokoladedej til fremtidige kager.
Trin 3
Begynd nu med at forberede påfyldningen til fremtidige kager. For at gøre dette skal du kombinere hytteost med det resterende hvedemel, et glas granuleret sukker, et råt kyllingæg og creme fraiche. Bland alt, indtil det er glat.
Trin 4
Placer to tredjedele af chokoladedejen på et smurt bageplade. Spred den over hele overfladen i et jævnt lag, og læg derefter hytteostpåfyldningen på den. Dæk ostemasse med den resterende chokoladedej. I denne form skal du sende den dessert, der skal bages i ovnen ved en temperatur på 180 grader.
Trin 5
Når en time er gået, skal du fjerne bagværk fra ovnen, lade dem afkøle helt og derefter skære dem i firkantede stykker med en kniv. Chokolade ostemark er klar!
