Hvis du vil tilberede en interessant italiensk ret, behøver du ikke lave pizza. Du kan tilberede pita, der er hjemsted for Napoli. Med enkle ord er denne skål en tynd lavash pie fyldt med ost. Forresten er pizza og pita af samme middelhavsoprindelse.
Er det nødvendigt
- For seks personer:
- - butterdej - 300 g;
- - friskmalet peber - efter smag
- - dild - 2 tsk;
- - Fetaost - 200 g;
- - kyllingæg - 3 stk;
- - frossen spinat - 500 g
- - løg - 1 stk
- - olivenolie - 2 spsk
Instruktioner
Trin 1
Steg det hakkede løg i olivenolie, tilsæt spinat og lad det simre, indtil spinat er optøet. Brug ikke mere end 10 minutter på denne procedure.
Trin 2
I en skål kombineres most, to æg, en teskefuld dild, afkølet løg og spinat. Bland alle ingredienser godt.
Trin 3
Rul butterdej ud for at lave to kager, der måler 30 x 30 centimeter. Smør bundlaget med olivenolie, læg det på et bageplade og lav en lille side.
Trin 4
Sæt den tilberedte påfyldning på bundkagen. Fugt dejenes kanter med vand, dæk med et toplag og klem kanterne.
Trin 5
Børst toppen af tærten med et pisket æg, drys jævnt med resten af dildet. Forvarm ovnen til 200oC og bag pitaen i den i 40 minutter, indtil den er gyldenbrun. Du kan servere denne skål både kold og varm.
