Alle ved, at rejer er meget lave i kalorier. Boghvede nudler vil heller ikke skade din figur. Så du kan sikkert lave mad til boghvede med grøntsager og rejer, selvom du er på diæt.
Er det nødvendigt
- Til fire portioner:
- - 8 konge rejer
- - 100 g paprika
- - 100 g grønne bønner
- - 75 g boghvede nudler
- - 50 g bønnespirer
- - 4 svampe
- - 1 gulerod, 1 stilk selleri
- - krydderier, sojasovs, salt, sort peber.
Instruktioner
Trin 1
Kog boghvede nudler, indtil de er bløde, kassér dem i et dørslag, skyl med koldt vand.
Trin 2
Afrimning af kongerejerne, tør, pels med sojasovs, tilsæt fiskekrydderier. Sæt rejerne til side, mens du koger grøntsagerne.
Trin 3
Skær svampe, paprika, gulerødder og selleri i terninger.
Trin 4
Skål de gyldne bønnespirer i olivenolie, tilsæt de forkogte grønne bønner, selleri, gulerødder, peberfrugter og svampe.
Trin 5
Dyp rejerne i kogende vand i et minut, de skal blive røde. Tilsæt rejer til grøntsager.
Trin 6
Hæld sojasovs efter smag i grøntsagsblandingen, tilsæt de færdige nudler, lad den ligge i en stegepande i et par minutter - lad alle ingredienserne i fadet svede. God appetit!