Når man beregner de økonomiske fordele ved at lave chokolade derhjemme, er det let at se, at det ikke er så godt. Det største plus er, at værtinden kender nøjagtigt deres indhold og kan give dem til barnet uden frygt. Bekvemmelighed er, at ingredienserne er lette at erstatte med andre. Hvis et barn har en uønsket reaktion på en enkelt komponent i en yndlingsbehandling, kan du tilberede det derhjemme, ekskludere eller erstatte det, barnet ikke kan.
Hjemmelavede slik er nemme at lave. Alle komponenter knuses, blandes og formes fra massen i stykker med den ønskede form. Nogle gange vil det være nødvendigt at koge glasuren og tørre nødderne i en gryde. Det mest nyttige er tørret frugt slik. Lækre produkter med vafler, småkager, andet slik.
Opskrift nummer 1 - slik med tørret frugt
Forbered 2 kopper tørrede abrikoser, et glas svesker og valnødder, 30 g smør, 80 g chokolade, 3 spsk honning. Smagen vil være sød og sur. Hvis du kan lide slik mere, skal mængden af tørrede abrikoser reduceres, og mængden af rosiner skal øges. Tørrede frugter skal udstenes.
Tør nødderne i en gryde og hak dem. Vask og tør tørrede frugter, hakket. Bland med nødder, bring den ønskede tæthed ved hjælp af honning. Lav små kugler fra den resulterende masse.
Hak chokoladen og smelt ved at tilføje smør. Hæld slik med denne glasur. Du kan spise det med det samme eller lægge det i køleskabet. Opbevares i 3-4 dage.
Opskrift nummer 2 - slik "Belochka"
Du skal bruge 100 ml fløde, den samme mængde chokolade, 200 g smør, et glas nødder, helst valnødder, et glas sukker. Du kan købe waferhalvkugler i konfektureforretninger - de har brug for 40 g.
Blødgør smørret og mal med sukker. Tilsæt nødder, ristede og hakkede. Smelt chokoladen i et vandbad med tilsætning af fløde, bland derefter med smørcreme og separer en tredjedel. Fyld halvkuglen med massen, og fordel resten af cremen ovenpå. Hvis de ikke er der, skal du bare lave bolde af slikmasse, rulle i nødder og lægge i kulden, indtil de størkner.
Opskrift nummer 3 - hjemmelavet slik fra kager
Du skal bruge et pund kager, 200 g nødder, en dåse kondenseret mælk, 30 g kokosnød, 20 stykker tørrede abrikoser.
Slib nødder og småkager indtil krummer. Tilsæt kondenseret mælk, indtil der opnås en tyk creme fraiche. Vask og tør tørrede abrikoser. Du kan erstatte det med stykker marshmallow, marmelade og andre tørrede frugter. Tag et stykke af den tilberedte masse, lav et hul i det og læg fyldet der. Luk hullet, og rul den resulterende kugle i kokosnød. Anbring derefter i køleskabet, indtil det er sat.
