De, der ønsker at overraske fødselsdagsdrengen, boss, kollega, ven, elskede, barn kan bage en usædvanlig kage. Gør det i form af noget: en svamp, en bærbar computer, en fodbold, en flaske champagne.
Er det nødvendigt
- Til en svampekage:
- Dej:
- - 5 æg
- - 1 kop sukker
- - 1 glas mel
- - en knivspids salt.
- Fløde:
- - 150 g kondenseret mælk
- - 250 g smør.
- Mastik:
- - 300-350 g flormelis;
- - 1 tsk gelatine;
- - 50 g vand
- - frugtfarve.
- For en stegt kage:
- Dej:
- - 3 glas mel
- - 1 æg
- - 1 dåse kondenseret mælk
- - 1 tsk. sodavand, standset med eddike eller citronsaft.
- Fløde:
- - 2 æg
- - 1, 5 kopper sukker;
- - 4 spsk. l. mel;
- - 1 pose vanilje
- - 200 g smør.
Instruktioner
Trin 1
Muligheden for fantasi, når man skaber et kulinarisk mesterværk, er uendelig. Du laver en original kage af de mest almindelige produkter. Svampekage er et fremragende udgangsmateriale til at skabe en base. Cremen giver dig mulighed for at forme et objekt med den ønskede form ud af det. Mastikken vil gøre kagen til en usædvanlig en.
Trin 2
For at lave en kiks skal du fjerne æggene fra køleskabet. Adskil de hvide fra æggeblommer. Slå de sidste med sukker. De skal blive lettere og større. Hæld mel, bland massen. Tilsæt en lille knivspids salt til æggehviderne, og pisk den stiv. Anbring i æggeblommedejen, rør forsigtigt med en ske.
Trin 3
Smør bagepladen med et stykke smør, hæld dejen ud, send den til ovnen for at bage ved 180 ° C. Når toppen er brunet, skal du tage kagen ud. Afkøl det, og lav på dette tidspunkt en simpel fløde ved at piske smør med kondenseret mælk.
Trin 4
Bryd kiks med hænderne i krummer, tilsæt cremen. Føles som rigtige billedhuggere. Form dejen til en champagne, et dyr, en fodbold eller noget andet. Anbring det halvfabrikat i køleskabet for at fryse. Efter 2-3 timer skal du tage det ud og fortsætte med at skulpturere yderligere.
Trin 5
Mens kagen køler af, skal du forberede mastikken. Sug gelatine i vand, opløs det over ild uden at lade det koge. Sigt melis i en skål, hæld den stadig varme gelatine i, ælt den søde masse først med en ske og derefter med din hånd. Tag et stykke mastiks af den rigtige størrelse, læg resten i en pose, så den ikke tørrer ud.
Trin 6
Tilsæt et par dråber madfarve eller bærjuice til det valgte stykke, ælt massen, rul den i et tyndt lag, hvilket giver den ønskede form. Vind på en kagerulle, overfør den til kagens bund. Brug dine hænder til at fastgøre mastikken til den. Så mal og rul de næste dele af mastikken ud. Som et resultat får du en usædvanlig kage.
Trin 7
Begyndende husmødre kan erstatte en kiks med en cookie ved at smuldre og støbe den på samme måde.
Trin 8
Fans af originale tilberedningsmetoder bager ikke kagen i ovnen, men steger kagerne til den lige i gryden. For at gøre dette skal du blande alle ingredienserne, opdele dem i 8 kugler. Rul hver til en cirkel. Anbring i en varm stegepande uden olie, gennemboret med en gaffel og steg på hver side i 1-2 minutter. Trim kanterne. Brug dem til at drysse på kagen.
Trin 9
Forbered cremen. Bland alle ingredienserne undtagen olien. Tænd. Kog under konstant omrøring. Fjern fra varmen, afkøl, visp med smør. Spred de afkølede kager med den. Læg resten af cremen i en konditorsprøjte. Opret en indskrift med interessant indhold på produktets overflade. En sådan kage vil også vise sig at være meget original og usædvanlig.
