For at tilberede en sindssygt velsmagende og tilfredsstillende dessert har du ikke brug for meget viden, færdigheder og styrke. Jeg foreslår, at du laver kager, der hedder Blow Kiss. Ikke kun er de nemme at lave mad, de behøver ikke bages endnu.
Er det nødvendigt
- Til testen:
- - smør - 100 g
- - æg - 1 stykke
- - sukker - 100 g
- - honning - 1, 5 spsk;
- - creme fraiche - 3 spsk;
- - bagepulver til dej - 1 spsk;
- - mel - 350-370 g.
- Til cremen:
- - smør - 100 g
- - sukker - 150 g;
- - vaniljesukker - 1 tsk;
- - æg - 1 stykke
- - hytteost 5% - 500 g;
- - stivelse - 2 spsk.
Instruktioner
Trin 1
Kombiner ingredienser som præblødgjort smør, æg, granuleret sukker, honning, creme fraiche og mel, der er forsigtet med bagepulver i en løs skål. Bland alt grundigt. Ælt en blød dej, der ligner plasticine fra den resulterende masse. Anbring den i kulde i et kvarter.
Trin 2
Gør dette med den kølede dej: ælt let med dine hænder, og del derefter i 4 lige store dele. Derefter rulles hver af dem med en rullestift ind i en firkant, så tykkelsen ikke er mere end 2 millimeter.
Trin 3
Forvarm ovnen til en temperatur på 180 grader. Sæt de resulterende dejkvadrater i ovnen en efter en i ca. 3-5 minutter. Når kagerne er klar, skar du kanterne forsigtigt af.
Trin 4
Kombiner produkter som granuleret sukker, smør, hytteost, vaniljesukker samt kyllingæg og stivelse i en skål og bland godt. Sæt derefter denne masse i et vandbad. Opvarm den under konstant omrøring, indtil den bliver tyk. Således er cremen til fremtidige kager klar.
Trin 5
Sæt den resulterende fløde på de færdige kager. Læg dem oven på hinanden. Top med bagte skrot. Lad det stå ved stuetemperatur i ca. 2-3 timer. Dette vil mætte og afkøle desserten. Skær godbiten i stykker. Air Kiss kager er klar! Server dem gerne til bordet.
