Dessertversion af pasta gryderet. Det er kendetegnet ved sin søde smag og lækre aroma.
Er det nødvendigt
- - 125 g lasagneark
- - 1 liter mælk
- - et æg;
- - æggeblomme
- - 1/4 Art. Sahara;
- - 1 tsk vaniljesukker;
- - 250 ml mælk
- - 1 spsk. kartoffelstivelse;
- - 175 g af en blanding af tørrede frugter
- - 75 g pinjekerner
- - aromatisk alkohol
- - kokosflager.
Instruktioner
Trin 1
For at forberede fyldet, hæld den tørrede frugtblanding med aromatisk alkohol (for eksempel rom eller cognac) og lad den infundere i en dag.
Trin 2
Sæt pinjekerner i en tør stegepande og steg dem let. Derefter afkøles til stuetemperatur.
Trin 3
Fjern tørrede frugter fra alkohol og klem let. Sæt i skålen med en køkkenblender og send den stegte møtrik derhen. Male.
Trin 4
Forbered vanillecremen: formalet ægget og æggeblommen grundigt med en elektrisk piskeris til den er hvid med tilsætning af to typer sukker. Overfør blandingen til en lille, tykvægget gryde.
Trin 5
Bland først kartoffelstivelsen med 50 ml mælk, og tilsæt derefter yderligere 200. Bland alt og tilsæt i gryden til resten af cremeingredienserne. Sæt på svag varme og kog under konstant omrøring. Fjern straks den kogte blanding fra brænderen, bland godt og hurtigt og sæt den til side for at afkøle.
Trin 6
Forbered en lille, rektangulær ovnfast form ved at børste den let med smeltet smør.
Trin 7
Tag en stor gryde, hæld en liter mælk i den og læg den på høj varme. Når mælken koger, skal du lægge lasagnearkene der (kog 2 stykker ad gangen) og koge i henhold til instruktionerne på pakken.
Trin 8
Sæt ovnen til at varme op til 180 grader.
Trin 9
Arranger lasagnebladene i en form for at dække bunden helt. Smør med et tyndt lag fyld og creme ovenpå. Dæk med to ark. Gentag, indtil arkene løber tør. Drys det sidste lag med kokosflager.
Trin 10
Send til en varm ovn, indtil den er gyldenbrun. Bages indtil gyldenbrun. Det kan serveres varmt eller koldt, men det er lettere at skære og fjerne det fra formen, når det er koldt.
