Østlig sødme - sorbet (fra tyrkisk Şerbet) er en farvet fondant på en karamel-cremet base med tilsætning af nødder eller frugter. Dog er cottage cheese meget sundere. Glæde dine kære med en delikat cottage cheese dessert, tilføj nogle lyse accenter.
Er det nødvendigt
- - hytteost med et fedtindhold på mindst 5% 500 g.
- - mælk 100 ml.
- - flerfarvede stykker gelé
- - gelatine 20 g.
- - sukker 150 g.
- - folie
Instruktioner
Trin 1
Opløs gelatinen i lidt varmt vand. Lad det brygge i 10 minutter.
Trin 2
Hæld mælk i den gelatinøse masse under omrøring. Varm over medium varme, men kog ikke. Afkøle det.
Trin 3
Mos hytteost og sukker. Tilsæt den resulterende mælk-gelatineblanding. Bland godt.
Trin 4
Tilsæt finhakket geléterning til ostemassen, bland.
Trin 5
Sæt massen på folie, dann en pølse (vælg diameteren efter eget valg) og pakk den ind med plastfolie.
Trin 6
Anbring desserten i fryseren i 2-3 timer, så blandingen kan størkne. Inden servering skæres i skiver og pyntes med bær og mynteblade.
