Det er meget let at tilberede en delikat og lækker chokoladedessert! Overbevis dig selv med denne lækre chokolademousse.
Er det nødvendigt
- Vi har brug for:
- 1. mørk chokolade - 120 gram;
- 2. kyllingæg - 2 stykker;
- 3. smør - 20 gram;
- 4. en knivspids salt.
Instruktioner
Trin 1
Del den mørke chokolade i stykker, og smelt den derefter i et smørbad. Afkøl den resulterende blanding.
Trin 2
Adskil æggeblommer fra de hvide. Rør æggeblommer godt, slå de hvide med en knivspids salt.
Trin 3
Tilsæt æggeblommer til chokolademassen, bland alt med en silikone eller træspatel. Tilsæt chokolademassen til proteinerne i tre trin, ælt blandingen grundigt efter hver gang!
Trin 4
Hæld moussen i krukker, læg den i køleskabet i to timer. Femten minutter før servering skal moussen fjernes fra køleskabet. God appetit!
